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猪肉价格持续下跌四川养殖户提前陷入深度亏损花叶山姜

发布时间:2022-08-05 17:38:00

猪肉价格持续下跌 四川养殖户提前陷入深度亏损

五花肉8元一斤,称点不?4月21日下午,成都市冻青树农贸市场内一位摊贩热情地招呼着顾客。在他的猪肉摊点上,猪肉零售价以低于10元/斤的价格出售的情况,已持续数周。

疲软的价格和居高不降的成本,让我省猪肉养殖户亏损不断加大。

养殖户压力越来越大

现在生猪卖5元多点一斤,饲粮价格那么高,养一头猪要亏两三百元。大英县隆盛镇三家店村农户郭春梅说,我从2006年开始养猪,这么多年,很少有降得这么凶的。

四川生猪监测预警系统对全省18市68县的监测显示,一季度全省生猪出栏价和猪肉零售价均呈直线下跌趋势。3月末,我省育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售价均已低于去年5月中旬的全年最低价位,并继续下探。截至4月第三周,我省生猪出栏均价5.68元/斤,同比下降13.35%;猪肉零售价 9.75元/斤,同比下降11.76%。

猪肉价格持续下跌,养殖户承受的压力越来越大。我省猪粮比已连续五周低于5:1的红色预警区。省畜牧食品市场信息中心的分析指出,我省养殖户较去年同期提前1个半月进入深度亏损,育肥场户和自繁自育场户头均亏损超过300元。

多重因素致肉价低迷

省畜牧食品市场信息中心主任钱亮分析,母猪存栏数量及比重总体过高、春节前市场供应量相对过剩、消费结构多元化和理性化、进口猪肉集中投放市场等,多方面因素叠加导致本轮生猪价格大幅下降。

一方面,市场上供应明显过剩。近年来,养殖场户均已把握市场需求旺季脉搏,纷纷在冬至前即出栏销售。因为今年春节较去年提前半月左右,所以去年国庆前后,养殖场户加快出栏步伐,这使得春节前市场供应总量已相对过剩。钱亮解释,加之去年全国进口的猪肉及中央和各省区收储的冻猪肉,也集中在国庆后全国性投放,导致本以充足的市场更加难以消化。

另一方面,猪肉需求量大幅减少,也是导致肉价低迷的重要因素。近年来,随着市民消费结构多元化和理性化,猪肉群体消费大幅下降、自制腌腊制品大幅减少、牛羊家禽蛋奶制品需求增加,都造成猪肉需求绝对量大幅减少。

波动周期由三年变一年内

省政府从4月15日起启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案一级响应。据省畜牧食品局信息中心监测预测,猪价短时间内不会明显回暖,今年的价格走势将先抑后扬,饲料价格仍将稳步上涨,效益震荡将会加剧。

猪周期的缩短为宏观调控带来新挑战。随着我省现代畜牧业进程加快,散养户的退出,适度规模场户比重已超过50%以上。由此带来的新变化是,2011年过后,以往3年1个周期的格局逐渐被一年内的波动所替代。钱亮表示,这给政府各职能部门出台调控措施增加了新课题。

(许静,方圆)

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